跳到主要內容區塊
農業兒童網
賞櫻花 金麥浪 黃橙橙的金針花海 賞桐花 出淤泥而不染的荷花 金針花 吃西瓜 賞鯨 夢幻的藍紫色繡球花 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 螢火蟲 夏日蓮花盛開，Mita體驗坐大王蓮 純白色的海芋在風中輕輕搖曳

總鋪師大辦桌
總鋪師大辦桌
總鋪師大辦桌
facebook分享
 
內容簡介
憨吉的阿公是一位總鋪師，今天晚上有來自國外的饕客要品嚐阿公的辦桌料理，所以他們一大早就出發到魚市場和傳統市場，採購最新鮮的現撈魚貨和各式蔬果，滿載而歸前，飢腸轆轆的爺孫倆還去媽祖廟前吃了「鹹粥配紅燒肉」.....
:::田園傳書香
 
低年級
中年級
高年級
關於這本書
 
台灣因高山林立、四面環海的地理環境，山產與海鮮十分豐富；加上早期移民多從大陸福建、廣東渡海來台的歷史背景，以台灣當地食材加以變化的閩南菜和客家菜，成為最主要的飲食。《總鋪師大辦桌》透過憨吉與阿公準備辦桌的過程，認識台灣豐富的食材，及總鋪師料理食物的用心。書中附錄帶領孩子深入台灣的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等，更介紹了台灣最具代表性的三大飲食文化：辦桌文化、食補文化、小吃文化。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟，讓親子在閱讀繪本之後，也能共同試做地瓜稀飯、菜脯蛋，體驗台灣傳統美食，增加閱讀以外的趣味性。
 
作者：作者／黃惠鈴、繪者／查理宛豬

出版社：聯經出版事業公司 		適讀年級：高年級、中年級
發布日期：103-02-06
回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
農業生活館
農場趴趴走
歷史文化館
秋季植栽
春季植栽
田園傳書香
自然科學館
冬季植栽
探訪農村
元氣料理