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農業兒童網

吃西瓜 賞桐花 金麥浪 盛開的木棉花 賞櫻花 黃橙橙的金針花海 鴨稻(全年) 溫室(全年) 彩葉芋(春天) 螢火蟲 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 孤挺花(春天) 四月份 穀雨 農夫忙著挑水灌溉，悉心照料茁壯中的水稻，孩子們也在田間嘻笑撈魚蝦 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 賞鯨 藍染(全年) 玫瑰(春天) 桑葚(春天) 盛開油菜花為大地鋪上一條金色的毯子 出淤泥而不染的荷花 金針花
:::田園傳書香
 
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總鋪師大辦桌
總鋪師大辦桌
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內容簡介
憨吉的阿公是一位總鋪師，今天晚上有來自國外的饕客要品嚐阿公的辦桌料理，所以他們一大早就出發到魚市場和傳統市場，採購最新鮮的現撈魚貨和各式蔬果，滿載而歸前，飢腸轆轆的爺孫倆還去媽祖廟前吃了「鹹粥配紅燒肉」.....
關於這本書
 
臺灣因高山林立、四面環海的地理環境，山產與海鮮十分豐富；加上早期移民多從大陸福建、廣東渡海來臺的歷史背景，以臺灣當地食材加以變化的閩南菜和客家菜，成為最主要的飲食。《總鋪師大辦桌》透過憨吉與阿公準備辦桌的過程，認識臺灣豐富的食材，及總鋪師料理食物的用心。書中附錄帶領孩子深入臺灣的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等，更介紹了臺灣最具代表性的三大飲食文化：辦桌文化、食補文化、小吃文化。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟，讓親子在閱讀繪本之後，也能共同試做地瓜稀飯、菜脯蛋，體驗臺灣傳統美食，增加閱讀以外的趣味性。
 
作者：作者／黃惠鈴、繪者／查理宛豬

出版社：聯經出版事業公司 		適讀年級：中年級、高年級
發布日期：103-02-06
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