清明節動手包潤餅
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
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果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
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美濃獅子頭圳是一條很特別的水圳,美濃知名的解說員黃森蘭叔叔則是一個很特別的人,美濃獅子頭圳在他的解說下,顯得更特別呢! 黃叔叔特別在那裡呢?原來他是位種香蕉的農夫,但因解說工作太忙,所以都沒有時間管理香蕉園,他說:「經常是隔了三五天才有空去做個半天,草都沒除完,下回再來時長得更高了。」小朋友應該覺得黃叔叔很好玩吧!自己種香蕉卻不管,反而喜歡當解說員!到底是什麼原因讓他這麼熱愛解說呢? 原來,黃叔叔喜歡把對美濃的自豪透過解說讓外地人了解,更喜歡把自己的理念融在解說中傳達出去。 讓我們來聽聽美濃獅子頭圳的故事吧!
鑿墾獅子頭圳讓美濃大翻身
獅子頭圳對美濃來說,真有這麼重要性嗎?「早期美濃總共有5,000甲的田,但都是看天吃飯。」黃森蘭說:「直到開了獅子頭圳後,荒地變良田,1期變3期,美濃整個翻身了。」 在開獅子頭圳前,美濃人常為了搶田水而爭鬥。當時獅子頭圳上游的龍肚地區有客家先民鑿了龍肚圳,引進荖濃溪水灌溉,但是這樣卻分走了鹽埔及里港閩南人地區的水源,使得閩南人、客家人為了搶水,常常爭鬥或是鬧上公堂呢!所以,美濃人很珍惜這些得來不易的水源。 1911年日本人開了獅子頭圳及竹子門發電廠,原本是為了要開發南隆農場及高雄港和糖廠的需求而設置,不過也剛好解決高雄的灌溉問題。獅子頭圳的水源是用荖濃溪的水,經過竹子門發電廠取水發電後的尾水,引導進入獅子頭圳幹線灌溉,水從此分流十路,灌溉受益面積達4,400公頃。 說到這座有百年歷史的竹子門電廠,「這座電廠的4部發電機組都是19世紀德國製造的。」黃叔叔說:「全世界大概只有這4組還在運轉,稱它為世界遺產也不為過。」小朋友會不會認為這麼古老的機器還在運作,是不是不簡單呢!因為美濃地方人士堅持要保存,現在可是臺灣古蹟文化遺產之一喔!
客家人分南北與水圳有關
美濃九成以上都是客家人,但卻分成南客家人與北客家人,「不是都是客家人,為什麼要分成南北呢?」黃叔叔解釋:「跟獅子頭圳也有關係哦!當時三五公司的負責人白石曾經擔任苗栗廳廳長,他覺得北客家人的生活較困苦,如果到南方來,也許生活可以好過一點。」 北客家人到美濃也發揮他們的專長,提供不少貢獻。南隆地區因為是河床地,土地礫石很多,習慣在山坡地耕作北客家人,面對這種土地很有經驗,便挖石做駁坎,既清了土中之石,又能擋水護土,加上獅子頭圳全年提供灌溉用水,美濃地區馬上發展起來。 但北客總是外來客,在地南客免不了會有排斥心理,雙方互不往來,北客想要娶南客時,南客通常是不嫁的,因此,北客就會酸南客婦女,有首歌謠是這樣說:「下南妹,美是美,穿長衫,垂到腳,頭上拉麵線髻,嘴上含檳榔渣,看到我就怕。」黃叔叔說:「這是吃不到葡萄說葡萄酸的心理啦!」
「美濃是個好地方。」人稱「老爹」的黃叔叔歡迎大小朋友到美濃來,體驗美濃不同的風情。