到當地市場買當季食材
到傳統市場採買當季、在地食材
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
杭菊
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
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113年3月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
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與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
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穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
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農業知識入口網植物圖鑑
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小朋友,你們知道嗎?臺灣面積雖然不大,但卻擁有很多樣的氣候與地理條件,加上臺灣長期以農立國,農業技術精良,因此有「寶島」的美名。臺灣蔬果的種類及品質在世界各地可是享譽盛名,並占有一席之地,再經各區農業改良的研發創新與培育、及民間種苗公司的生產配銷,等農民叔叔阿姨取得優秀的種苗後,就能生產優良好吃的水果,古人云「吃水果,拜樹頭」,就讓高雄區農業改良場作物改良課的賴榮茂課長,來帶領小朋友一探究竟囉!
專家育種 值得信賴
小朋友可能不知道,臺灣有許多水果的果樹都是自國外引進的呢!由於臺灣位處亞熱帶地區,所以非常適合多種植物生長,賴課長說,目前臺灣的果樹種原主要都來自國外引進的品種品系,或本地的變異品系,但並不是所有引進的品系品種都適合在臺灣生長喔!還需要經過一連串嚴格的檢驗與培育過程。首先,需要先確立種原,經過雜交育種後,還要依照它們的外型、風味、產量、抗旱抗病等多項檢驗指標,才可以確認它們適不適合在臺灣生產,之後再進行長時間的田間試作與評估,評估通過後就能幫它們取名字讓大家認識它們囉!
但由於育種需經長時間的各級比較試驗,所以每項新品種從選定種原進行雜交到最後取名字,可是要花上6至20年不等的時間喔!我們就以小朋友愛吃的「芒果」來說,高雄區農業改良場剛研發上市的新品種「芒果」,就花費了長達13年的時間呢!所以由農業改良場的專家所篩選培育的種苗,不但風味佳、產量大、有些還具有抗旱、抗病蟲害等特色,經由農民叔叔阿姨種植後,所生產的水果就非常具有經濟效益,品質也很穩定呢!
育種資訊 多元管道
賴榮茂課長還表示,在新品種取好名字讓大家認識它們後,農業改良場除了要幫它們報導或用小冊子宣傳外,也會對該區農會及農民叔叔阿姨舉辦示範觀摩會,同時還有記者叔叔阿姨的報導,將新品種介紹給更多人認識喔!接著再依照品種特色與栽培性質,以專屬、或非專屬授權給農會、產銷班、或民間公司,由這些單位繼續負責生產種子、種苗、或苗木,然後再讓那些農民叔叔阿姨去種植。也許有小朋友不禁會問,如果種苗時有問題時,該怎麼辦呢?其實只要與負責該品種的農業改良場聯絡,場內就會請專家來解決問題囉!
當然除了農業專家會進行育種外,農民叔叔阿姨也會進行育種工作,同樣可申請擁有「品種權」。所謂的「品種權」,就是為了保護植物品種的權利,促進品種改良,並實施種苗管理,讓我們臺灣農業發展得更好!小朋友也可以在家用電腦透過農委會的植物品種查詢系統,瞭解最新品種!也可以利用種苗資訊服務平臺,查詢更多更有趣的相關資料喔!
所以說,現在小朋友能吃到這麼好吃及種類這麼多的水果,可是要經過很多人的長時間的培育改良才有的喔!