到當地市場買當季食材
到傳統市場採買當季、在地食材
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
毛豆
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臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
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盆栽地瓜葉 扦插超好種
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小朋友知道什麼是產銷履歷嗎?其實,產銷履歷就像是用 DV 將產品的成長錄製下來,我們可以透過文字,知道農產品的生長歷程喔!不過,要拿到產銷履歷的標章可不好拿耶!有時候需要全家總動員!
做產銷記錄全家總動員
小朋友可能不知道,產銷履歷依照法規,是要將各項資料用資訊系統保存下來。可是遇到不用使用寫字、或不會用電腦的農民來說,就很苦惱了!平日忙於農事,怎麼可能有時間用呢?農糧署技正許翠玲阿姨說,「農民常要動員老婆、小孩,甚至孫子輩來幫忙。做完田裡的事後,他就把當天在田裡做的事口述出來,這些支援部隊就把它變成紙本紀錄,再輸入電腦上傳。」
如果不申請產銷履歷,就不會有這些麻煩,但這些農民為了向消費者證明自己種出來的農產品「安全百分百」,再麻煩也咬牙去做。舉凡土壤、水要檢驗,田間使用的肥料、農藥數量,還有例行的抽查,這些都是很繁瑣的過程呢。
產品有問題追溯碼一路追到「家」
產銷履歷還有一個好處,就是標章上都有追溯碼,只要把追溯碼輸入農產品安全追溯資訊網,就可以從餐桌一路追回到農場,追到它整個生產記錄,以及生產這個農產品的農民。
哇,只靠數字就可以追到農場,好神奇!而且如果產品有問題,也可以找出栽種的主人,非常的安全有保障!
不過有些茶農明明有產銷履歷,但販售的茶行卻不讓他們貼標章,原因是怕消費者依照產銷履歷直接找茶農購買,茶行怕賺不到生意所以才這樣做;另一方面也會影響其他沒有認證標章產品的銷路。
這就表示,有些聰明的消費者已知道「循線追踪」好的農產品了!這個線就是產銷履歷,許翠玲阿姨說,「大林果樹第五產銷班柑橘還沒收成,訂單就像雪片般飛來。」近年來柳丁因盛產而滯銷,也傳出農藥殘留過量而價格狂跌,不過他們卻不擔心,因為有了產銷履歷,消費者相信產銷履歷,就會購買他們的產品了!
所以,我們必須要認明產銷履歷,主動要求看產銷履歷,就可以保障自己的食品安全,也能買到更多的產銷履歷產品喔!