到當地市場買當季食材
到傳統市場採買當季、在地食材
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
青梅
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
113年3月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
113年3月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...
與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...
穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
一想到用落葉堆成的堆肥,腐敗的枯枝或污水,小朋友可能覺得又臭又髒。但在三峽的民義國小,校園裡雖然有很多堆肥,但小朋友卻能感受到鳥語花香、生機盎然,根本聞不出來有堆肥的味道耶!並不是學校把堆肥藏起來,它可是放在大家都會經過的地方喔! 那為什麼會不臭呢?原來是領導堆肥製作的總務主任林鴻章叔叔有妙方!林叔叔經過不斷蒐集資料及試驗,發現營養午餐只用挑下來的菜葉、蛋殼等生廚餘,與落葉做成堆肥,就可以不發臭囉! 羊糞與落葉、生廚餘混合 堆肥效果佳 不過落葉堆肥的氮含量太少,醱酵速度很慢,堆肥要很久才能做好。林叔叔於是找到解決辦法,就是養羊。哇!在校園裡養羊,好特別啊!小朋友不但可以擠羊奶、養小羊,剩餘的羊糞跟落葉、生廚餘混合做成堆肥,效果很好。 林叔叔還在校園裡用鐵絲網做了很多類似桶狀的容器,小朋友只要把掃起來的落葉放進去,林叔叔就會把羊糞放在落葉上,小朋友第二天再把落葉放上去,林叔叔再放羊糞,就這樣一層層加到滿。就連咖啡渣、過期的優酪乳都是很好的添加物,民義國小做的堆肥越來越豐富,越來越肥。 種菜 從低年級就開始 小朋友會種菜嗎?民義國小的小朋友可都會種菜哦!他們從低年級就開始進行種苗的照顧,育種完成後就移植到菜園,這時候堆肥就派上用場!至於高年級的小朋友更是專業,進行研究性質的種植,例如種同樣的菜,一個加堆肥,一個不加堆肥,看看菜的生長是否因此而不同,是不是很有趣呢?此外,小朋友種的菜都會成為營養午餐的加菜呢! 上自然課更有趣,因為落葉做成的堆肥裡會有蟲卵,小朋友注意到的話,也許會發現不同種類的昆蟲喔!這時林叔叔會將危害作物的蟲類剔除,留下如獨角仙等對植物無害的昆蟲,將牠留在堆肥裡,小朋友就可以進行生動活潑的上課體驗。 為什麼林叔叔會這樣作呢?林叔叔認為,「沒有生物的土壤是死土,把土壤養好,大自然會自己長東西,而且長得特別好。」因此,林叔叔努力改善土壤,建立土壤的生物系統,等到蚯蚓來了、天牛來了、獨角仙也來了,土裡、土外形成一個生態系統,土壤豐富了,校園植物也長得特別好。 林叔叔還希望與校外的有機農場結合,帶小朋友去種菜,目標是讓小朋友種出來的菜能足夠供應營養午餐所需呢! 營養午餐吃的是自己種的菜,喝的是自己擠的羊奶,小朋友一定覺得很棒吧!