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又大又紅的蘋果、飽滿肥碩的香蕉、鮮嫩翠綠的蔬菜,光看外表實在看不出有沒有農藥殘留,其實,想要吃得安心很簡單,只要挑選有安全標章的蔬果準沒錯!
自己敢吃 才敢賣給別人
說到安心蔬果,不得不說說雲林東勢果菜生產合作社,他們每年的胡蘿蔔產量就占了全國五分之一,還是目前輸往日本最多的農民團體,而且日本對於農作藥物檢驗標準極高,可見 VDS 擁有多麼令人安心的好品質。
為了讓大家吃得安心, VDS 配合政府安全用藥與產銷履歷政策,在栽培的過程中,依國家標準,專人指導統一施藥,驅除蟲害時也避免生態平衡遭受破壞,並導入產銷履歷,無論是生長、施藥、採收等都做好控管紀錄,到收成期,都能符合農藥殘留標準,通過產銷履歷驗證。正如農民所說,「自己敢吃的,才敢賣給別人。」
農委會推動各種標章不遺餘力 只為確保品質安全
多年來,行政院農業委員會推動各種安全標章不遺餘力,就是為了確保大家能吃的安全。例 CAS 驗證標章,必須符合原料是國產的,夠衛生、高品質、包裝標示絕對要清楚等四大特點;驗證類別更是五花八門,包括肉品、冷凍食品、蔬果汁、食米、醃漬蔬果、生鮮食 用菇、生鮮截切蔬果等十五大類。
另一項安全標章「吉園圃」,更是許多農產品生產者追求的目標。生產者必須經過農政單位輔導,並接受用藥技術指導,蔬果產品必須經過農藥殘留檢驗合格後,才能使用標章銷售。
而農委會積極推動的「農產品產銷履歷驗證制度」,則是讓每一份賣出的蔬果都有屬於自己的「身分證」,從生產、處理、加工、流通到販售都有完整記錄,讓大家可以清楚知道產品經過哪些流程、從哪邊來。
有了這麼健全完善的產銷履歷制度,農產品從農場到餐桌的每個細節,每位參與者都負有把關的責任,結果就是農民的用心受到肯定,消費者能吃得很安心
從 CAS 、吉園圃到產銷履歷制度,農委會在蔬果安全標章的努力與推廣上如此用心,為的就是能永遠讓大家「食在好安心」。
(部分照片提供/VDS 活力東勢)