清明節動手包潤餅
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
嘉寶瓜
嘉寶瓜(西瓜)
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
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走入山林 原住民的狩獵智慧
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悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
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叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
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4月賞鯨豚、5月黑鮪魚文化觀光季、10月鯖魚祭…,小朋友知道這些全都是體驗道地漁村文化的年度產業及文化慶典嗎?
當東北季風減弱,天氣隨之轉好,最受歡迎的海上休閒活動-賞鯨,也熱鬧展開,101年的賞鯨活動,在世界地球日這一天,從宜蘭烏石港的「鯨艷奇航,眾望所龜」開始,緊接著花蓮、臺東的賞鯨行程也接力登場。而五月分的花東海域恰逢飛魚盛產,賞鯨豚的同時,也能看到飛魚躍升海平面上,在一望無際的海上,與鯨豚、飛魚共舞的經驗,可是讓人很難忘的!
除了乘風破浪賞鯨之外,在這些提供賞鯨活動的漁港附近,還有各式各樣的體驗或參觀行程可以參加,像是烏石漁港有繞島觀賞龜山八景、登龜山島的生態之旅,或到由舊烏石港規劃而成的蘭陽博物館、北關螃蟹博物館、烏石港紀念公園等景點參觀;如果到賞鯨起源地花蓮石梯港,則有夜釣小卷、網撈魚苗等漁業體驗可以參加;而花蓮港的賞鯨碼頭旁則是觀光魚市,沿著海岸線可到七星潭騎單車、參觀柴魚博物館、曼波海洋生態休閒園區;再往南,臺東的成功新港更是旗魚的基地,一趟賞鯨行下來,等於是豐富的漁業之旅。
試過乘風破浪的賞鯨之旅後,南臺灣的屏東東港則可以感受濃厚的漁港文化與宗教氣息。每年農曆九月,金碧輝煌的東隆宮都會舉辦「東港迎王平安祭」,此外,屏東縣政府從2001年開始舉辦的黑鮪魚文化觀光季,到現在已經有12年歷史,也成為國內外旅人和饕客們衷心期盼的年度文化美食盛會。
秋天正是鯖魚肥美的時候,這時探訪臺灣三大漁港之一的南方澳,除了品嘗、採買鯖魚,還可見識到以傳承文化為目標的盛大祭典-鯖魚祭。可停泊1000多艘漁船的南方澳,不僅是臺灣沿海及近洋漁船的重要基地,鯖魚產量更占全國九成,為推銷漁產,從2003年開始舉辦的鯖魚節,至今已邁入第10年。走一趟南方澳,不僅可感受熱鬧的祭典文化,採買新鮮漁貨,同時還可參訪位於漁港附近,充滿歷史感的三剛鐵工廠文物館,看著早期漁船維修使用的機器、用具,讓人彷彿穿越時光隧道,回到過去。
(資料提供/漁業署)