臺灣農業因 WTO 的衝擊面臨危機,可是許多農民卻在這樣的危機中努力尋求轉型的機會,運用新觀念和新技術,為自己的生存和臺灣農業的永續發展而打拚。他們堅毅的表情,不分老中青,也沒有地域分別,默默為臺灣這塊土地貢獻,他們的臉龐讓人十分動容。
花蓮玉里鎮有機米產銷班第 1 班的成員,幾乎都是 60 、 70 歲以上的老農夫,他們在 12 年前就選擇要用有機的方式種植稻米。到現在已經開創了 東豐有機米的品牌,還把產品銷售到有機專賣店,並獲得 95年全國十大績優農產銷班的殊榮。
產銷班的班長曾文男說,剛開始的時候,對有機的概念不太瞭解,可是他知道如果種有機米,就不用噴化學農藥,對身體好,大家可以吃得很健康。他覺得這是好事,所以跟弟弟曾文珍各撥出一公頃土地開始種起有機米。剛開始的時候,他們很不習慣,例如要做圍離、不能灑除草劑、不能用化學肥料等,別的農友都覺得他們兄弟很怪。他也曾想放棄,但服輸的他決定堅持下去。後來栽種有成,別的農友看見他們不噴農藥一樣種得出東西來,非常好奇,所以都來詢問,也有想要跟進的。
雖然這些農友中,有些人不會說國語和閩南語,可是他們卻可以用日語溝通, 交換種植有機米的心得。而除了種有機米, 產銷班近年來也配合農委會政策做生產履歷。曾文男還教不識字的班員在日曆上畫圖,再由秘書小姐依班員的口述,一筆一筆將資料鍵入電腦中紀錄和存檔。所以如果攤開該班班員的原始履歷記錄,將發現各式各樣有趣的表現方式。
看到長輩的用心和辛勞,也讓年輕人願意留在家鄉繼續栽種農作物。曾文男的姪子曾國旗當初對於種田是很抗拒的,但是現在卻全部都接受了,並且參與行銷和未來的經營。曾班長說:「有年輕人一起打拚真好,帶來新觀念和新作法,老人的觀念較老舊,別人老早不知跑到前面多遠去了,還不知自己在哪兒呢」。
對於栽種有機米,曾班長說:「這是良心事業,對的事就應該堅持做下去」。這是一個老農夫願意用新觀念、新技術開創農業新希望的故事。
另外,在彰化大村,有另外一種農民的故事要告訴你。彰化大村鄉果樹產銷班第 21 班 栽種的是葡萄,這班的班員平均年齡只有 30 多歲,而 1/3 以上的班員擁有自己的品牌,以直銷宅配方式銷售。他們 27 人努力打造的紫龍珠葡萄一級品牌,一公斤賣的價錢比一般品牌還要貴,因為賺的錢很多,他們可被稱為「農業新貴」呢。
這個產銷班的前班長吳樹春曾經在外從事貿易工作,後來返鄉繼承家業。那時候,家鄉內沒幾個像他一樣年紀的年輕人。以前父親那一輩都是將收成後的產品賣給行口,但是常常賣不到好價錢,盛產時更是血本無歸。所以他想要有所突破。雖然曾經跟爸爸因觀念不合而有爭執,但是後來家人還是接受讓他自己去嘗試。他為了種出高品質的葡萄,到各個地方去上課,並請教專家學者,後來慢慢建立自己的品牌,以直銷的方式銷售,創造較高的利潤。
另外,新任班長游志新說,他每次到了葡萄的產季,就會自己開著車到各醫院、公家機關和展示會場販賣自己的產品。而且還會拿出吉園圃檢驗報告讓消費者放心,現在有了直銷管道,他不再這樣辛苦奔波,掛品牌的保證,還讓他的葡萄經常供不應求呢!
像吳樹春、游志新這樣的現代農民早年在外地工作,後來才回鄉務農,以新的觀念和技術經營農業;不但懂得自建品牌,採取宅配直銷,還清楚要以顧客為尊。產品配送出去後都會一一打電話詢問顧客的滿意度,產季前還會主動發送產品目錄和訂購單提醒消費者訂購。充分運用新行銷手法,同時透過產銷班成員本著精益求精的精神,經常共同學習和相互討論,運用新栽培技術,達到質量的同時提升,也是現代農民的特徵。例如為改善冬果結果率不佳的問題,應用夜間電燈照射的方式,使葡萄的結果率提高到 25% 以上。
吳樹春表示,每當有客戶對他說「幸好有你們這樣的年輕人願意回鄉務農,我們才能吃到這麼好吃的葡萄」時,心中的滿足感絕非筆墨能形容,也是他願意繼續堅持下去的主要動力。他相信只要找到正確的經營方法,臺灣的農民絕對有未來,有希望。
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