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鼠麴草Gnaphalium luteoalbum L. subsp. affine (D. Don) Koster為一至二年生草本植物，植株高度約15公分，偶爾可達45公分。全株密被白色綿毛，使植株呈現綠白色；根生葉叢生呈較寬的線形，而莖生葉互生為倒披針形，葉全緣。鼠麴草於每年2、3月間開花，頭狀花序，全由管狀花所構成，呈金黃色，密集排列成繖房狀；瘦果為長橢圓形，具有黃白色冠毛。
鼠麴草在田間路邊常見，台灣民間習俗會在清明節來臨時，將鼠麴草全草研磨拌進糯米中製作成粿。
資料來源
台灣的自然資源與生態資料庫－綠色大地(95年)
(行政院農業委員會林務局 發行、國立臺灣大學生物多樣性研究中心 製作)
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