相對於針葉樹種，闊葉木材質地較為堅硬，俗稱「硬木」，按照其木材價值、加工性和重要性，以下五種闊葉樹是目前林業上較為重要的原生闊葉樹種。

　臺灣的「闊葉五木」指的是臺灣櫸、烏心石、牛樟、樟樹、臺灣檫樹五種樹種，這些樹種均屬於臺灣森林中具有較高經濟價值的闊葉樹一級木。

 臺灣櫸 　Zelkova serrata (Thunb.) Makino

　臺灣櫸為榆科的落葉大喬木，生長在臺灣中低海拔乾燥的溪谷兩側或森林邊緣，其粗鋸齒狀的葉緣和特殊的雲形剝痕是辨識的主要特徵。臺灣櫸的木材顏色紅潤，經過加工後會泛出雞油狀的光澤，因此又被稱為「雞油」。

　臺灣櫸不但樹形優美，可作為園藝行道樹外，因其木材質地堅硬、強韌，光澤與紋理漂亮美麗，而為裝潢、家具的優良用材，被列為闊葉樹中的一級木。 

烏心石

　烏心石是臺灣家喻戶曉的原生植物，和路邊販售的玉蘭花同樣屬於木蘭科的植物，為常綠中喬木。烏心石分布於臺灣、日本、琉球等地，在臺灣生長於全島低至中海拔地區。

　烏心石的心材顏色深且堅硬如石，因此而得名。早期廚房中的覘板便是由烏心石心材製成，因而被列為臺灣森林中的闊葉樹一級木。就闊葉樹而言，烏心石是非常古老的植物，裸露的心皮就像裸子植物松樹的毬果一般，一片片層疊在一起，十分特別。

牛樟

　牛樟是臺灣特有種樹種，主要生長在臺灣的中低海拔山區，因為樹形粗壯堅實，所以被稱為「牛」樟。

 　牛樟樹皮有濃濃的香氣，是雕刻的最佳材料。而近年來，由於牛樟芝受到民眾重視，更提高了牛樟的經濟價值，許多野外牛樟巨木因此遭受砍伐取芝，使得原本數量就不多的牛樟，處境更是雪上加霜。

　牛樟天然更新不易，種子繁殖困難，現存的牛樟個體多為生長多年的巨樹，目標明顯，更容易成為盜採者覬覦的對象。目前臺灣的牛樟巨木多已列管，由政府加以保護。

樟樹　 Cinnamomum camphora (L.) J. Presl.

　臺灣是「樟樹王國」，樟樹是臺灣最常見也最為人熟知的樹木，分布廣泛，幾乎在民眾住家附近或路旁行道樹均可發現其蹤跡。

　臺灣早年的平地幾乎全生長著高大的樟樹，伐樟製腦是早期臺灣居民主要的經濟活動，為臺灣賺進不少財富，當時甚至還設立了樟腦專賣局，經營樟腦事業。但大量砍伐的結果，當年樟林興盛的景象已不復見，現在殘餘下來的樟樹多為民眾供奉的樹神老木。

　而除了提煉樟腦外，樟樹的木材亦可供建築、家具和雕刻等用途，優美的樹形亦是著名的綠美化樹種。樟樹縱裂的樹皮和葉片，揉搓後會散發強烈的芳樟香氣的特色，是樟樹歷久不衰、受人喜愛的原因之一。

臺灣檫樹　 Sassafras randaiense (Hayata) Rehder

　 臺灣檫樹是臺灣的特有種，生長在臺灣中海拔 900 ～ 2,400 公尺的山區，屬於陽性樹種，在陽光充足的開闊地或是新裸露的干擾跡地有時會形成純林。

　在林業用途上，臺灣檫樹屬於軟木類木材，木材鬆軟，容易鉋削及加工，研磨後材面良好，因此可用來做為建築或家具的薄木片、貼面板。

　檫樹一屬全世界僅有三種，相當珍貴，更是保育類動物中，瀕臨絕種寬尾鳳蝶的唯一寄主植物，寬尾鳳蝶與臺灣檫樹兩著具有生存上的密切關係，因此需要加以保護。

資料來源

台灣的自然資源與生態資料庫－農林漁牧
(行政院農業委員會林務局　發行、國立臺灣大學生物多樣性研究中心　製作)