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桑葚果醬

4-6月是桑葚盛產的季節,紫黑色的果粒酸甜迷人,製成果醬,塗抹在吐司、麵包上,或是製成飲料都很棒喔!

認識食材 桑葚
材料
桑椹 100公克、蔗黑糖 75公克、檸檬汁 10公克
製作時間
30分鐘
資料來源
Sammi 洗米 行動吃貨廚房

料理步驟

  • 把桑椹洗乾淨風乾後,倒入黑糖。

    把桑椹洗乾淨風乾後,倒入黑糖。

  • 用中火熬到冒泡後,轉為小火慢熬。

    用中火熬到冒泡後,轉為小火慢熬。

  • 加入檸檬汁。

    加入檸檬汁。

  • 把完成的桑葚果醬,放入已經殺菌風乾好的瓶罐中。

    把完成的桑葚果醬,放入已經殺菌風乾好的瓶罐中。

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