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Mita在棗樹園裡採棗子 曬秋柿(01.01~02.28) 藍染(全年) 玫瑰(春天) 豔麗緋紅色的山櫻花林 彩葉芋(春天) 賞煙火(01.01~02.28) Mita來舞獅 孤挺花(春天) 溫室(全年) 管芒花(01.01~02.28) 盛開的木棉花 新年好(01.01~02.28) 搓湯圓(01.01~02.28) 二月份 立春 辛勤的農夫們彎著腰,滿懷期待地插下第一期稻作的秧苗 桑葚(春天) 焢窯(01.01~02.28) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 鴨稻(全年)
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盆栽地瓜葉 扦插超好種
 

  Mita一家回鄉看阿公、阿嬤,剛從車子下來,就看到阿嬤坐在門口的小板凳上,面前有一堆蔬菜。Mita大聲說:「阿嬤,我回來了!妳在做什麼?」

  阿嬤說:「Mita喔,阿嬤佇咧揀菜(a-má tī-leh kíng-tshài)。」

  原來阿嬤手上的是地瓜葉。地瓜葉子大又嫩,莖吃起來脆脆的,葉子煮過後軟軟的很好入口。Mi媽常常用汆燙方式,再淋上醬油膏,加一點油蔥,就是好吃的美味料理

  「阿嬤,我來幫妳!」Mita自己找了一個小板凳,坐在阿嬤旁邊幫忙。阿嬤說要把挑選出翠綠、完整的葉子,黃掉、太多蟲咬的葉子就要去掉;莖的部分不要留太多,能入口的長度即可。

挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

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