越簡單越美味古早糕餅
越簡單越美味 古早糕餅
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
金針花,又叫忘憂草,是華人社會的母親花...
賞花也吃花 食用金針要小心
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
高粱
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
土芒果
生活小學堂 記憶中的美味 土芒果(教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
112年5月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
112年6月
112年5月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...
與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...
穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
行政院農業委員會農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
Mita家附近新開一家糕餅店,她很好奇裡面有賣哪些點心,走進一瞧,各種糕餅陳列在架上,有大有小,形狀各異,口味都不太一樣,Mita每種都想嘗試看看。
Mi媽說每一種糕餅都有不同意涵,從出生、結婚、祝壽到喪葬等禮俗,以及各種節令慶典,都有適合祭祀及食用的糕餅。此外,製作糕餅的食材為小麥或各種不同的稻米。一塊糕餅蘊含了豐富的臺灣文化。
Mita問媽媽:「上面寫有『囍』字的是什麼糕餅?」
週末Mita去逛市集,看到有一個攤位布置各種花布,引人注目。走近一瞧,原來是販售花布文創商品的攤位,有包包、帽子、布偶等小物,Mita挑了一個零錢包,與她的髮帶和服裝相映成趣。老闆說,這些花布飾品都是她手工縫製的,之所以...
早上Mita媽幫 Mita梳妝打扮,拿出了一個紅色的纏花髮飾,輕輕地別在她的頭上。Mita照鏡子一瞧,髮飾的造型好可愛,讓人心情很愉快。Mita好奇的問:「這是什麼呀?」「這是春仔花(閩南語發音tshun-á...
Mita全家出遊,經過一家磚窯廠時,聽到一陣「叮、叮、噹、噹」的聲響,引起大家的好奇;走近一瞧,有一位師傅坐在紅磚前,手握搥頭、敲擊在雕刻刀上,將燒好的磚頭逐漸削出圖案輪廓。Mita只有看過木雕和石雕,「磚雕」是第一次看...
大自然裡有各式各樣的顏色,比彩虹還要豐富,讓我們的世界多采多姿。現在還有許多染料、顏料,能夠幫助我們將眼睛所見的顏色都記錄下來,甚至是染在紙張、布料上。▲ 你知道古代人的布料都用什麼染嗎?身為好奇寶寶的Mita,今天在畫...
在臺灣的食物戰爭中,有一個飲食習慣總會被反覆提出來,那就是「火鍋中能不能加芋頭」呢?▲ 你會在火鍋裡面加芋頭嗎?大愛芋頭的Mita,這時候一定高聲呼喊:「加!」,而且還要把芋頭煮至鬆軟,讓整個鍋底都有芋頭濃郁的香氣;而選...
煮一鍋熱水,放入薑絲,當水滾之後,再放入文蛤直到文蛤殼打開,撒上少許鹽和米酒,一鍋清澈鮮甜的薑絲文蛤湯就完成了!每到夏天,Mita家的餐桌總會出現這一道料理,料理過程簡單,唯一需要時間等待的,就是等文蛤吐沙。▲ ...