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煮一鍋熱水，放入薑絲，當水滾之後，再放入文蛤直到文蛤殼打開，撒上少許鹽和米酒，一鍋清澈鮮甜的薑絲文蛤湯就完成了！每到夏天，Mita家的餐桌總會出現這一道料理，料理過程簡單，唯一需要時間等待的，就是等文蛤吐沙。
▲ 文蛤、薑絲和少許鹽就能煮一鍋美味的文蛤湯。 「為什麼文蛤需要吐沙呢？」Mita問，同時她也很好奇，「為什麼文蛤身體裡有沙？」
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煮一鍋熱水，放入薑絲，當水滾之後，再放入文蛤直到文蛤殼打開，撒上少許鹽和米酒，一鍋清澈鮮甜的薑絲文蛤湯就完成了！每到夏天，Mita家的餐桌總會出現這一道料理，料理過程簡單，唯一需要時間等待的，就是等文蛤吐沙。
▲ 文蛤、薑絲和少許鹽就能煮一鍋美味的文蛤湯。 「為什麼文蛤需要吐沙呢？」Mita問，同時她也很好奇，「為什麼文蛤身體裡有沙？」
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