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豆豉煮棒棒腿苦瓜
如果家裡有個這個不吃那個也不愛、總是東挑西挑、將熱騰騰的飯菜吃到變成冷菜冷飯的小朋友,肯定讓爸媽很傷腦筋,更別說吃起來苦苦的苦瓜了…。苦瓜,其實是夏天很好的蔬菜,如果不吃錯過,實在可惜,就用豆豉的甘醇來化解苦瓜的苦味吧!包準大人、小孩都愛吃喔!
認識食材認識食材 苦瓜
材料材料
棒棒腿1盒、苦瓜1條、豆豉適量、薑和蔥白少許、醬油和味霖適量
製作時間製作時間
約35分鐘
資料來源資料來源
やさしい時間、やさしい生活

料理步驟 料理步驟

  • 先爆香薑和蔥白,再放入豆豉

    先爆香薑和蔥白,再放入豆豉

  • 炒香後,加入1:1:1的醬油、味霖和水

    炒香後,加入1:1:1的醬油、味霖和水

  • 等湯汁滾後,放入棒棒腿及苦瓜攪拌一下

    等湯汁滾後,放入棒棒腿及苦瓜攪拌一下

  • 所有材料煮滾後,再蓋上鍋蓋,以小火煮約10分鐘就完成了

    所有材料煮滾後,再蓋上鍋蓋,以小火煮約10分鐘就完成了

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