- 四季豆打拋豬
的四季豆，又稱為敏豆、短豆，是家常菜的要角之一。用鹹香微辣的調味，配合四季豆的清甜，做出讓人食指大動的「四季豆打拋豬」
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認識食材
四季豆
材料- 豬絞肉500g、四季豆300g、番茄１顆、辣椒2根、蒜少許、九層塔少許、醬油、白胡椒粉
製作時間- 20分鐘
資料來源- 農業兒童網
料理步驟
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四季豆洗乾淨後，切除頭尾，再切成能入口的長度。
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用辣椒與蒜炒出香氣後，加入豬絞肉拌炒。
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加入醬油、白胡椒粉調味，放入番茄塊，讓茄汁與肉汁混合吸收。
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最後加入九層塔拌炒，待味道出來後，即可關火。
