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曬秋柿(10.01~12.31) 搓湯圓(10.01~12.31) 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 焢窯(10.01~12.31) 藍染(全年) 新年好(10.01~12.31) 鴨稻(全年) 溫室(全年) 芒花隨風擺盪就好像是波浪一般 賞煙火(10.01~12.31) 賞鳥(秋天) 洋桔梗(秋天) 文旦(秋天) 鮮豔的天人菊耐風也耐旱 管芒花(10.01~12.31)
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九層塔煎蛋

香氣十足的九層塔煎蛋,過程簡單好料理,用新鮮的食材與簡樸的調味,炒出家常好味道。

認識食材認識食材 九層塔
材料材料
九層塔適量、蛋(4人份)4顆、鹽適量、蔥花適量、胡椒適量
製作時間製作時間
20分鐘
資料來源資料來源
《動動綠手指 植栽好簡單》活動-Loxi

料理步驟 料理步驟

  • 九層塔洗淨、蔥段切成花,喜歡吃細緻口感的人蔥花可以切更細。

    九層塔洗淨、蔥段切成花,喜歡吃細緻口感的人蔥花可以切更細。

  • 將所有食材放入大鍋中混合攪拌,蛋液盡量攪均勻,放鹽調味。

    將所有食材放入大鍋中混合攪拌,蛋液盡量攪均勻,放鹽調味。

  • 放油熱鍋之後,把九層塔蛋液倒下去煎。火候注意別太大,定時翻面以防焦掉。在蛋液完全煎硬前灑上少許胡椒,記得不要灑太多,避免和九層塔搶味。

    放油熱鍋之後,把九層塔蛋液倒下去煎。火候注意別太大,定時翻面以防焦掉。在蛋液完全煎硬前灑上少許胡椒,記得不要灑太多,避免和九層塔搶味。

  • 起鍋,上桌!配上一大碗白飯剛剛好~

    起鍋,上桌!配上一大碗白飯剛剛好~

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