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Mita來舞獅 新年好(01.01~02.28) 焢窯(01.01~02.28) 鴨稻(全年) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 賞煙火(01.01~02.28) 溫室(全年) 數上枝枒開滿雅致的梅花 銀柳(冬天) Mita在棗樹園裡採棗子 梅花(冬天) 紅藜(冬天) 管芒花(01.01~02.28) 盛開的木棉花 藍染(全年) 曬秋柿(01.01~02.28) 搓湯圓(01.01~02.28) 阿里山(冬天)
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紅蘿蔔烘蛋海苔捲 紅蘿蔔烘蛋海苔捲

可能有許多朋友不喜歡紅蘿蔔的味道,但適用配合煎蛋與海苔,也讓紅蘿蔔有了不同的滋味,一起試試吧!

 
認識食材 胡蘿蔔雞蛋

材料:紅蘿蔔(中) 1條、蔥 2支、蛋 3顆、元本山味付對切海苔 2大片、太白粉 1小匙

製作時間:30分鐘

資料來源: 毛媽卡洛琳

步驟及說明
* 取一鍋放適量的油,先下紅蘿蔔絲拌炒,接著再下蔥花
取一鍋放適量的油,先下紅蘿蔔絲拌炒,接著再下蔥花
* 蛋液加入適量的鹽及太白粉打勻,接著將炒軟的紅蘿蔔倒入一起拌勻
蛋液加入適量的鹽及太白粉打勻,接著將炒軟的紅蘿蔔倒入一起拌勻
* 原鍋不用洗再加一些油,將蛋液倒入鍋內煎至二面熟,就可盛盤備用
原鍋不用洗再加一些油,將蛋液倒入鍋內煎至二面熟,就可盛盤備用
* 將蛋切適合的大小,並用較小的海苔片包住即可
將蛋切適合的大小,並用較小的海苔片包住即可
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