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茼蒿油條虱目魚丸湯 茼蒿油條虱目魚丸湯

茼蒿有股特有的香味,只需簡單和油條及虱目魚丸做搭配,料理快速,味道也棒極了!是很家常的一道湯品,喜歡的也快動手試試看吧!

認識食材 茼蒿
 
材料:虱目魚丸約100克、油條1根、茼蒿菜1包、鮮味炒手1茶匙、胡椒粉少許\

製作時間:20分鐘

資料來源: 歐巴桑的快樂廚房

步驟及說明
* 先準備好所需材料,茼蒿菜洗淨瀝乾水份
先準備好所需材料,茼蒿菜洗淨瀝乾水份
* 準備一湯鍋,放入酌量的水,水煮滾後放入虱目魚丸再次煮滾
準備一湯鍋,放入酌量的水,水煮滾後放入虱目魚丸再次煮滾
* 加入油條,用手掰或用剪刀剪都可以
加入油條,用手掰或用剪刀剪都可以
* 最後加入調味料,擺入茼蒿菜就能熄火囉!茼蒿菜燙熟即可,不用過度烹煮,量放多些沒關係 ,它遇熱一下就變少了!
最後加入調味料,擺入茼蒿菜就能熄火囉!茼蒿菜燙熟即可,不用過度烹煮,量放多些沒關係 ,它遇熱一下就變少了!
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