- 蝦仁烤夏南瓜溫沙拉
夏南瓜又稱為櫛瓜，有黃色、綠色兩個品種，搭配小番茄用烤箱烤一下，再加入蝦仁等食材，就是一道美味又健康的料理囉！
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認識食材
夏南瓜(櫛瓜)
材料- 蝦仁 約12隻、夏南瓜 4根、小蕃茄 1把、檸檬 1顆、蒜頭 3瓣、香菜 1株、橄欖油 適量、黑胡椒 適量、鹽 適量
製作時間- 30分鐘
資料來源- Lamy's Cuisine
料理步驟
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烤箱先預熱，將夏南瓜跟蕃茄平鋪烤盤或烤架，以230度烤15分鐘,取出烤架，再讓蕃茄再烤5分鐘。
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拿平底鍋加入油爆香蒜末後放入蝦仁，等蝦仁熟紅就可起鍋。
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等蕃茄烤到有點乾乾，就可拿出來。
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把所有的材料都放在碗裡,，淋上檸檬汁、 橄欖油、 香菜末，撒上鹽及黑胡椒，就完成了！
