網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

鮮豔的天人菊耐風也耐旱 新年好(10.01~12.31) 洋桔梗(秋天) 搓湯圓(10.01~12.31) 曬秋柿(10.01~12.31) 文旦(秋天) 焢窯(10.01~12.31) 鴨稻(全年) 管芒花(10.01~12.31) 溫室(全年) 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 藍染(全年) 芒花隨風擺盪就好像是波浪一般 賞鳥(秋天) 賞煙火(10.01~12.31)
facebook分享
蜂蜜柚子醬

家裡柚子太多吃不完怎麼辦?

沒關係一起來做酸酸甜甜的柚子醬吧!

認識食材認識食材 柚子
材料材料
柚子果肉 650g;糖 250g;蜂蜜 100g;鹽 2g;龍舌蘭 30cc;檸檬汁 60c
製作時間製作時間
60分鐘
資料來源資料來源
Viola料理師

料理步驟 料理步驟

  • 取出柚子果肉後,把籽去乾淨。並加入糖跟鹽與柚子果肉拌勻。

    取出柚子果肉後,把籽去乾淨。並加入糖跟鹽與柚子果肉拌勻。

  • 小火慢煮,煮到有點稠度後,倒入蜂蜜。

    小火慢煮,煮到有點稠度後,倒入蜂蜜。

  • 加入檸檬汁調整酸甜度,喜歡酸一點的朋友可以加多一點,再煮到有點稠度,另外可以加入龍舌蘭提香(不加也沒關係)!

    加入檸檬汁調整酸甜度,喜歡酸一點的朋友可以加多一點,再煮到有點稠度,另外可以加入龍舌蘭提香(不加也沒關係)!

  • 完成後先趁熱裝瓶倒扣,放涼就可以當抹醬,或是泡成柚子茶喔!

    完成後先趁熱裝瓶倒扣,放涼就可以當抹醬,或是泡成柚子茶喔!

回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
桌布下載
探訪農村
二十四節氣
元氣料理
我的學習單
Mita好朋友
田園傳書香
歷史文化館
農場趴趴走
夏季植栽