網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 Mita包裝烏魚子 溫室(全年) 搓湯圓(10.01~12.31) 曬秋柿(10.01~12.31) 賞煙火(10.01~12.31) 鴨稻(全年) 焢窯(10.01~12.31) 管芒花(10.01~12.31) 芒花隨風擺盪就好像是波浪一般 新年好(10.01~12.31) 藍染(全年)
facebook分享
沙茶空心菜炒牛肉

有熱炒攤風味的沙茶空心菜炒牛肉,是簡易又好上手的家常菜唷!

認識食材認識食材 空心菜
材料材料
牛肉片100克、空心菜1把、蒜頭4顆、辣椒1根、太白粉1大匙。醃料:醬油1小匙、米酒1大匙、沙茶醬1大匙、太白粉少許\、香油1大匙。調味料:米酒2大匙、沙茶醬1大匙、醬油1/2大匙、糖1/2大匙、鹽1/2大匙
製作時間製作時間
15分鐘
資料來源資料來源
美樂的小幸福

料理步驟 料理步驟

  • 蒜切末、辣椒斜切片,牛肉放入醃料抓均勻,備用

    蒜切末、辣椒斜切片,牛肉放入醃料抓均勻,備用

  • 起鍋熱油,放入牛肉稍微拌炒至五分熟後,撈起備用

    起鍋熱油,放入牛肉稍微拌炒至五分熟後,撈起備用

  • 同鍋底,放入蒜頭、辣椒爆香,接著放入空心菜梗翻炒均勻

    同鍋底,放入蒜頭、辣椒爆香,接著放入空心菜梗翻炒均勻

  • 最後加入空心菜葉、牛肉片及醬汁混合翻炒均勻,即可盛盤

    最後加入空心菜葉、牛肉片及醬汁混合翻炒均勻,即可盛盤

回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
春季植栽
市集走一回
夏季植栽
著色畫
農業生活館
田園傳書香
活動花絮
元氣料理
冬季植栽
下載行事曆