開飯囉!來吃米飯料理~
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
香菇
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
113年5月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
113年5月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...
與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...
穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
科技和農夫,好像不相關,但其實可以大有關係。現在,有越來越多的年輕人投進農業,也帶進科技新觀念,他們整理出各種作物的相關資料庫,讓以前只能靠經驗種植的農夫,不必再單打獨鬥,可以有更多客觀的氣候參考數據,就能提升作物的產量;也分享如何自製簡易的割草機,讓缺工的農...
山林裡的小農場,種著有機蔬菜,以自然農法栽培椴木香菇,在傍晚農人休息以後,山羌會出現在農場四周覓食,吃著無毒的牛奶補、地瓜葉嫩葉,留下開心的叫聲與快樂的腳印,證明著這塊土地的自然與純淨。這就是獲得綠色保育標章,位在新北市烏來的協記農場,他們用心維護農場棲地,與...
母親很偉大,十月懷胎,辛辛苦苦才生下孩子;而唐鴉和唐婆,用一年的時間釀造他們的醋,再為每一瓶醋貼上唐鴉叔叔的親筆手書標籤,以及唐婆阿姨的手染布當包裝,出品的每一瓶醋都是他們的心血結晶。唐婆阿姨本名是高沁余,原本學的是生物學,專門研究微生物和遺傳工程,天天和細菌...
我們都以為採茶姑娘本事好,但採茶先生也有高手喔。種茶傳承超過三代的鍾富增爺爺,是少見種植有機茶的茶農。今年63歲的他不但種茶很厲害,採茶也是一把罩,他自信滿滿的說,他採的茶製成40斤茶乾後,評審連一片有瑕疵的葉子都挑不出來,他當仁不讓的拿下了冠軍呢!鍾爺爺的茶...
14年前,盧建和伯伯從外商公司辭職,回到淡水老家照顧生病的父親。一開始他和家人經營小吃店,因為太忙,結果自己的身體也變差了。那時,家裡後院有著一大片的荒地,原本因為興趣整地種菜,卻沒想到他的有機農業,就從這裡開始發芽茁壯,他到農改場上課,也自己找資料,慢慢打造...
臺灣人對地瓜特別有感情,一方面因為臺灣本島的外形長得很像地瓜,另一方面因為它種植容易,是很常見的作物。在早年經濟還不發達的農村社會裡,沒有辦法全吃白米飯,就是把地瓜和米一起煮,增加飽足感。佳雨有機自然農場的羅元廷叔叔,不管是臺灣還是日本品種的地瓜,都能種得漂亮...
本來是蓋房子、作木工的手,卻轉變成呵護嬌貴草莓的手,雪霸健康草莓農場的徐文發,用同一雙手,種出又大又紅又甜的好吃草莓,而且他用中藥為它們殺菌驅蟲,用自製有機肥補充足夠的養分,就像照顧孩子一樣,讓它們一個個長得紅豔又美麗。今年65歲的徐伯伯是桃園人,因為營造業工...
關心食物的產地是健康的源頭!輝要有機菜園的邱顯輝伯伯,就是要當健康源頭的保證!出生在新北市土城,邱伯伯家的田就在原來土城彈藥庫的附近,因為當年有軍事管制,這裡幸運地保留了一大片完整的綠林及農地。從小他就跟著父親一起在田裡工作,長大後曾去當了 28 年的上班族,...
以前的農民大都是為了生活而種菜,現在有很多人卻是為了健康而自己種菜。位在淡水的蕃薯里有機農場,場主是高水來爺爺,從小就在山上長大,跟著父親種田,2009年退休後,決定回歸田園生活,走進有機農業,一方面想讓家人吃得健康,一方面更是希望能永續經營祖先留下的土地。...
因為想再看到小時候田裡到處是蜻蜓和螢火蟲的情景,林煜弘用將近5年的時間,靠著自然農法經營農場,使原本貧瘠的土地重新復育,還獲得中興大學有機認證。他希望盡自己的一點力量,讓下一代也能看見自己童年回憶中大自然的樣子。美樂地有機農場靠近頭屋山區,3甲多的地種植面積大...