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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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黃澤偉叔叔唸書時以昆蟲學為專業，對於種植的病蟲害問題有深入的研究，因此一直以來以務農為志願，畢業後更投入不同的有機農業領域工作。為了實踐夢想，他決心租地從農，不過隨著土地飆漲，租一塊可耕作的農地十分不容易，2020年左右才輾轉透過朋友介紹，在桃園大溪租下農地種植有機葉菜類，並創立「相信有機農場」。
▲ 黃澤偉叔叔種植的機葉菜類，既好看又好吃。 家住新北蘆洲的黃澤偉叔叔，畢業於中興大學昆蟲學研究所，就學期間研究許多與農業相關的病蟲害，對務農有極大的興趣。尤其畢業後，看到很多同學放棄專業轉行，感到可惜。他決心從基層做起，在彰化一家種植黃瓜、番茄等作物的有機農場，除了學習種植外，也協助農場取得有機認證，甚至申請分裝場，幫其他農民銷售作物，看到門市開始運作，讓他非常有成就感。 因為家住北部，黃澤偉叔叔因緣際會加入桃園大溪有機產銷班第10班，從事土耕的有機作物耕種，主要提供學校營養午餐使用，在這裡1年多的時間學習到土耕的相關知識。
▲ 黃澤偉叔叔到處學習種植知識。 經驗及知識的累積後，黃澤偉叔叔認為應自己承租土地耕種，不過，因為土地上漲，很難找到適合的農地，因此有5年的時間，他在桃園大園附近農地進行有機種植葉菜類，不過，因離工業區較近，導致銷售上受到限制，因此仍持續尋找合適的土地。 所幸2年多後，黃澤偉叔叔在朋友介紹下，終於找到大溪一塊農地，且位於水質水量保護區，政府對於環境及土地均有嚴格管制及保護，非常適合有機栽種。
▲ 要找到種植有機作物的地方並不簡單。 不過，黃澤偉叔叔說，耕種及收成好不好，需要很多條件的配合，例如2022年5月相當冷，他播種了3棟溫室的空心菜，全受到寒害影響，賣相不好，無法出售。此外，因為輪作得不夠頻繁，土地與昆蟲無法取平衡。2022年初，也因天然礦物的鈣肥用的太少，導致蚜蟲增加，葉菜類也飽受蟲害。 「觀察土壤環境的平衡很重要」，黃澤偉叔叔認為，要給土地足夠的時間，才能讓土地、以及土壤中的生物取得平衡，大自然有它一定的平衡能力，因此需要時間等待。他希望不使用化肥及除草劑，讓環境自行達到平衡。 除了葉菜類之外，黃澤偉叔叔也著手嘗試洋香瓜等高經濟作物種植，起初還無法掌握洋香瓜的甜度，但他不怕失敗，一次又一次嘗試，未來希望透過補充光源的方式，並研究光源補充的適當位置，讓洋香瓜長得又好又甜。 圖片來源：黃澤偉
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