就在高麗菜的大片外葉都被放入火鍋裡後，立刻拿接近心部的高麗菜直接焗烤，花點心思幫她sa-do一下，上桌也不輸其他大菜，呵，配著晨間大太陽，心都暖了。
高麗菜3瓣、披薩起司適量、大黃瓜6片、火腿片3片、細蔥1小段、蒜頭5瓣、鹽1小匙、辣椒粉1/2小匙
高麗菜飯是古早味，也找不到任何一塊肉，加上手上沒高湯，就用高鮮味精來提味，加上高麗菜的清甜，頓時效果加倍～
白米1杯、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔1/4根、蔥1支、乾香菇3朵、蝦米1小匙、油1大匙、水1杯、高鮮味精2小匙、白胡椒1小匙
這是高麗菜捲的放大版，蒸煮熟後，再以亨氏番茄醬和其他調味料來燒燴，直到湯汁變濃稠，收汁了，就可以上桌囉～
高麗菜1/2顆、豬絞肉200克、紅蘿蔔1/4條、洋蔥1/3顆、青蔥1支、薑1小片、醬油2小匙、鹽1小匙、白胡椒適量、麻油2小匙、番茄醬3大匙、黑胡椒少許
有的人因為大蒜的味道重，所以儘量避免吃大蒜，但其實大蒜是很好的蔬菜，不吃可惜，不妨可以運用料理方式減低蒜味，也能輕鬆吃進大蒜的營養！這道味噌大蒜炒豬肉綜合著味噌香，配上清爽的高麗菜絲，簡單好吃又營養！
大蒜、味噌、醬油、豬肉片、高麗菜
媽媽有時因為太忙、太累，想偷個懶不下廚，卻又擔心家人吃外食不健康。這道高麗菜香菇蔬菜拌麵的靈魂－高麗菜香菇蔬菜拌醬，可說是媽媽的好幫手！香香辣辣又帶點蔥香的拌醬不僅開胃，拌飯、拌麵都很適合，只要再煮個熱湯，就是很豐富的一餐\囉！快煮上一鍋拌醬來備用吧！
高麗菜和洋蔥各半顆切丁、香菇15朵切丁、蒜4-5瓣壓泥、紅蘿蔔1-2條切丁燙熟備用、香菇拌醬6匙、蠔油3匙、粗粒黑胡椒粉適量
有別於傳統韭菜盒子，改以高麗菜作餡料，再用乾烙的方法來烙餅，現做現烙的高麗菜盒，口口吃得到餡料的香甜，餅皮吃起來更是香香酥酥得沒有一點油膩感，還多了麵的香氣～沒吃過高麗菜盒子吧？動手來試試這款美味喔！
麵皮（中筋麵粉300g、沸水150cc、冷水60cc）、內餡（高麗菜切丁狀、粉絲一把泡水軟化切小段、蛋2-3顆、櫻花蝦一把）、調味料（黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、素蠔油、洋蔥粉）
又脆又甜的高麗菜和豆豉、香菇、辣椒、薑絲用鋁箔紙包起來烤，一打開就可以吃到原汁原味的好味道！不過換個方式用家常的大火快炒，也同樣能嘗到這些食材mix在一起的美味～快來嘗試不一樣的高麗菜料理方法吧！
高麗菜、香菇數朵切絲、薑絲適量、辣椒一支切丁、豆豉一小把、蠔油一匙（約15ml）
鐵板燒店裡必備的炒高麗菜，吃來有奶油、黑胡椒跟蠔油的香，如果把調味醬料再做些變化，就又是另道日本料理店的炒什錦蔬菜囉～
高麗菜約250-300g、豆芽約100g、洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥、蠔油1.5匙、奶油和黑胡椒適量
番茄炒高麗菜，既有醋溜般的酸香，又有高麗菜的鮮甜，一口氣能吃到兩種蔬菜的營養跟纖維，包準讓全家大小吃得很滿足！
高麗菜適量、番茄一顆切塊、蒜頭三瓣切末、番茄醬適量（看菜量1-2匙）、糖適量（約一小匙，視個人口味調整）、白醋少許
Mita：「媽媽！今天我們家的高麗菜有幾吃？」話說幾天前，Mi爸展熱血，響應農糧署的高麗菜產地直銷大訂單訂購活動，訂了3大箱的高麗菜，除了分送這些高麗菜敦親睦鄰及親朋好友外，就是留著自家吃，讓Mita每天都好期待，Mi媽會用這些高麗菜變出什麼香噴噴的美味料理來～當令的高麗菜爽脆香甜，不論是川燙、清炒...
