清明節動手包潤餅
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
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果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
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電影界有「奧斯卡」,臺灣的農業界也有「奧斯卡」,就是每年五月表揚傑出農民的「神農獎」!但你知道神農獎創立的時間及背後的意義嗎?
「神農獎」創立於民國 72 年,由當時省政府主席李前總統登輝先生指示辦理,從全臺各地優秀農民中,嚴選十位箇中翹楚,堪稱菁英中的菁英。神農獎的創辦,不僅提升了農民的信心與社會地位,歷年來藉由鼓勵表揚專業並具開創性的傑出農民,更使臺灣農業在穩定發展中,另有一番銳不可擋的競爭力。
但每一位「神農獎」得主,不只是被表揚這麼簡單,對他們而言,神農獎是榮耀的桂冠,也是使命的開始。他們把農業推廣視為己任,積極投入,帶動了臺灣農業與農村的發展;像是神農獎第一屆傑出農家婦女得主,也是目前「傑出農民協會」理事長 ─ 吳陳定女士,你可能很難想像她曾是一竅不通的農業生手。
婚前的吳理事長是不折不扣的上班族,因嫁到山上之故,開始跟著夫家務農,但她秉持臺灣婦女堅毅的特質、認真經營,不僅從生手變成務農專家,成果更讓當時並不看好市區女性務農的農家刮目相看。非但如此,她還比一般農家婦女更具眼光:「我很清楚不能只待在偏僻的山上悶著種田。」因此,她利用農忙之餘,跟著先生做起農產品外銷。
吳理事長的成就,在 72 年獲頒神農獎時得到肯定。她與先生積極參與農產品改良研究,接受農委會和專業學術團體輔導,並響應各種耕作實驗示範,先後成為農業栽培示範區與施肥示範區;像是北部的綠竹筍和泰國芭樂,就是他們率先引進,經過不斷試驗和轉種,最後專攻的綠竹筍,當年在三重一帶可是供不應求。
得獎後,吳理事長的關懷面也遍布全臺,熱心關切臺灣農業,不僅推廣無毒農產品,更不藏私地把所學分享給鄰里,帶著大家做產銷履歷,提高農產品銷售;如今已八十多歲的吳理事長,現在還時常拿著掃把,清掃周邊道路和公共設施,一句「我把做公益當作休息」,輕輕帶過她數不盡的感人事蹟。
古代神農氏製耒耜以播五穀,勤耕耘以足衣食;現代神農則立足工商社會,導入新工法,注入新生命,踏實勤耕,為農業開創新局。吳理事長的故事,讓人彷彿瞥見古今神農的光采在時空中交相輝映,照亮世間。