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2021.6月 芒種 | 夏至
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24節氣示意圖
  夏至(國曆6月20日或21日或22日)  
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節氣的故事

夏至  夏至大約是國曆的 6 月 21 日 ,當天太陽正好直射北半球北緯 23.5 度的北迴歸線。位於嘉義的北迴歸線標示塔,當天中午會完全沒有影子喔!此時北半球白天最長,黑夜最短,過了夏至白天漸漸變短,晚上漸漸變長,卻不是天氣最熱的時候,北半球的夏天要到小暑、大暑時氣溫才會到最高點。
 
  由於臺灣地處亞熱帶,到了夏至各式各樣的水果紛紛上市,包括荔枝、芒果、鳳梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄等均在此時盛產,水分豐富、生津止渴。至於夏至當令的菜類則以空心菜最盛產,此外還有竹筍與瓜果類的冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等農產喔!

  臺灣諺語「夏至風颱就出世」,表示夏至過後,梅雨季節結束,緊接而來的就是颱風季。至於「夏至,禾頭空」的諺語,則因北部地區水稻在夏至期間正在結穗,若颱風太大則會造成「白穗」,所以禾頭空。

  因為夏至天氣漸漸變炎熱,人們相對也變得懶散,因此臺語俗諺「夏至,愛呷不愛去」和客家語的「芒種夏至天,有食嘛懶去」相同的意思,都是形容天氣變熱,會影響人的活動力呢!

【種植】
北部:小白菜、櫻桃、蘿蔔、金針菜
中部:金針菜、土白菜、水芹菜
南部:水芹菜、越瓜、金針菜、胡瓜


【漁撈】
基隆:飛烏
安平:烏鯸、鮸魚、虱目魚苗
高雄:虱目魚苗
東港:龍蝦、飛烏、虱目魚苗

資料來源

資料改寫自國立臺灣歷史博物館、遠足文化共同出版「臺灣生活圖曆」

田園之春叢書-臺灣二十四節氣

 

 
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