國曆 12 月 7 、 8 日，可以知道在中國大陸黃河流域會有積雪的現象產生，北方是大雪紛飛、萬里冰封，天氣非常寒冷，所以稱大雪。因為臺灣地處於南方，雖然會受到冷峰的影響，開始會有低溫的現象產生，但是還沒到會下雪的時間，要等到小寒的季節才會下雪呢！

　　冬天的氣候較容易受到峰面系統的影響，會有下雨的情形，大部分集中在北部與東部地區，其他地區下雨機會相當的低，因此冬季常是中南部水庫鬧水荒的季節，所以俗語說「冬天雨，卡貴麻油」，表示冬天的雨非常珍貴。 這時節是花生的採收期，因此到處會看到賣花生的攤販，盛產期新鮮的花生會有特別香的風味。 在漁業方面，有「小雪小到，大雪大到」的諺語，指的是烏魚群會到大雪時會有大批進入臺灣海峽，都可以捕獲烏魚、白腹、土魠等等。

　　臺灣雖處於亞熱帶地區，有些植物在冬季都只留下光禿禿的枝幹，但是，梅花、茶花，在寒冷的天氣裡是越冷越開花呢！ 從這個時候開始，臺東知本和太麻里一代菊花田裡的菊花盛開，這種菊花稱為「杭菊」，就是我們平常喝的菊花茶的原料，可以有明目養肝的功效喔！ 在農曆 11 月上半月的民間祭典，有 11 月 1 日 的痘疹娘娘誕辰，民間相傳痘疹娘娘專司天花與麻疹兩種傳染疾病，以前因為醫藥不發達，染上的人是會要命的，所以家中有小孩的人大多都會拜痘疹娘娘，祈求一家大小保佑平安。

【種植】

北部：冬瓜、南瓜、扁蒲、卷心白菜、金瓜
中部：南瓜、扁蒲、韭菜、款冬、玉蜀黍、蘿蔔
南部：西瓜、苦瓜、甜瓜、胡瓜、扁蒲、款冬、韭菜、玉蜀黍

【漁撈】

基隆：棘鬣魚、梳齒
淡水：旗魚、棘鬣魚
澎湖：梳齒

資料來源

資料改寫自國立臺灣歷史博物館、遠足文化共同出版「臺灣生活圖曆」

田園之春叢書-臺灣二十四節氣