蘿蔔像是一隻百變怪，用醬油和糖的簡單調味，就是一道鮮甜美味的「蘿蔔燒雞翅」
蘿蔔1/2根、胡蘿蔔1根、雞翅12支根、香菇8朵、醬油3大匙、糖1小茶匙、水300cc
料理過後的栗子口感鬆軟，又帶有香甜的味道，和雞腿肉一起燉煮成栗子燒雞，可是秋冬限定的美食喔！
新鮮栗子 12顆、乾香菇(小) 12朵、去骨雞腿肉 400g、薑片 5片、青蔥(切段) 1支、辣椒(切片) 1根、醬油 1T、砂糖 1T、紹興酒 1T、胡椒粉 少許、香菇水 50ml
木瓜燉煮後有南瓜的口感，而蓮子口感鬆香，兩者搭配起來，讓雞湯有清甜的味道。
土雞 半隻、半熟木瓜 600克、蓮子 100克、薑片 5片、米酒 50ml、鹽巴 適量
蓮子有一股清香，搭配蒜仁、土雞煮成的雞湯，既清甜又富含營養。
土雞 1/2隻、山藥(去皮） 300g、鮮蓮子 150g、紅棗 12顆、蒜仁 10顆、薑片 20g、鹽 1小匙 、米酒 2大匙
奇異果營養密度高，酸甜滋味讓它是甜點常客，但想過讓奇異果入菜嗎？拿奇異果醃製雞肉，進行烹煮，是非常特別的料理喔！
雞腿肉塊 1盒、奇異果 1顆、玉米筍 4支、清酒 3湯匙、鹽 1湯匙、味霖 2湯匙
薑是袪寒去腥的好食材，而且能為料理加分喔！這道「薑燒麻油煎雞腿」，就是先用麻油煸薑，再加入醬油提味，味道、香氣都是滿分喔！光是看著照片，肚子就會咕嚕咕嚕叫呢！
老薑半塊、雞胸2塊、紅蘿蔔1條、秀珍菇1包、麻油1-2大匙、醬油1大匙、味霖1小匙、雞胸醃料（鹽、好市多綜合香料、黑胡椒、蒜粉、玉米粉）
為減少肉量，用板豆腐取代部份的雞肉，再以淡淡味醬油味醬油來調味，最後一樣再以淡味醬油和一點糖煮個甘鹹中帶有甜味的醬汁，就成了好吃、負擔少的雞肉豆腐燒。
雞里肌肉120克、板豆腐1格、海苔1片、麵粉少許、油1/2大匙、[醃料]淡味醬油1大匙、[醃料] 麵粉1大匙、[調味料]淡味醬油1大匙、[調味料]開水1大匙、[調味料]清酒1小匙、[調味料]味霖1小匙、[調味料]糖1/2小匙
薑黃雞腿燉飯是葉門同學教的，看燉飯在爐子上燒得顧又得攪拌，太累人下，我把整鍋燉飯放進大同電鍋中，不到半小時煮好，同學直誇大同電鍋是好物！
雞腿1支、油適量、無鹽奶油1大匙、洋蔥1/3顆、蒜末1小匙、紅蘿蔔1/3根、薑黃粉2小匙、鹽適量、青椒1/2顆、米1/2杯、高湯1/2杯、椰漿2大匙
水牛城辣雞翅改成湯湯水水版！ 還加了米粒麵填飽肚子，與不少蔬菜提供膳食纖維，更有濃郁的起司增添風味， 當然，絕對不可少的番茄醬，讓湯品多了酸酸甜甜滋味。
米粒麵1杯、橄欖油1大匙、洋蔥1/3顆、蒜頭3瓣、紅蘿蔔1/2條、醜豆1把、馬鈴薯1顆、小番茄5顆、雞胸肉1片、高湯1000c.c、番茄醬l50m、綜合義大利香料1大匙、辣椒粉1大匙、鹽2小匙、披薩起司1小把
薄鹽醬油超適合用來滷各式食材，全然無須在太鹹和味不足之間再拉扯了
薄鹽醬油300c.c.、水120c.c.、米酒50c.c.、雞翅8支、蔥2支、薑1小塊、冰糖1小匙、滷包1包
