臺灣農業經過百年的時光和農民的努力，已經在國際上大放光芒，更成為世界上頂尖的精緻農業先驅，儘管如此，農村仍舊保留許多珍貴的傳統價值和年節習俗，小朋友知道農村保有哪些傳統的賀歲禮俗嗎？像是「抓周」和「踩麵龜」都是小孩滿周歲的禮俗，小小朋友踩在紅紅的麵龜上，輕輕跳幾下，鬆軟的麵龜馬上膨脹、恢復原狀，代表祝賀「膨膨大」，小小朋友長得快又壯；十六歲的青少年則是要遵循成人禮的古法，在七夕的時候，從七娘媽亭下鑽過，表示長大成人；長輩過大生日時，則是要準備四果、五牲、紅龜粿，拜天公、拜神明、拜祖先；其他像 壽桃、壽麵、壽聯、壽燭和壽酒也都是傳統必備的祝壽賀禮。

　　而農曆新年則是農家的大日子，在這之前，家家戶戶都要忙著年前大掃除，除舊佈新，迎接全新美好的一年，只是古時候可沒有像現在市面上琳瑯滿目的清潔劑，要怎麼把家裡從裡到外打掃得乾乾淨淨？像是面對灰塵，早期的人就會用芒草做的掃把，清理天花板的灰塵和蜘蛛網；面對有著難纏油污頑垢的鍋碗瓢盆，就會用熱水清洗，加上用鬃刷大力刷一刷，鍋碗瓢盆馬上清潔溜溜，還有像是洗米水、包鹼粽用的鹼粉或是茶籽餅，不僅都是古時候農家的清潔好幫手，還是相當天然的清潔劑！

　　大掃除的同時，各戶人家也要忙著送灶神以及張羅過年需要的各種物品。農曆 12 月 24 日是送灶神回天庭的時候，為了希望灶神回天庭能多說好話，家家戶戶都會準備滿桌甜食、酒菜，和灶神搏感情。另外，還要準備過年吃到的各種應景粿糕，像是有「年年高升」意思的年糕，代表好彩頭的菜頭粿，表示發財的發糕，不僅如此，炊發糕的時候，如果發糕裂成多瓣，更表示未來一年會大發，所以，炊發糕的時候，婦女都會要求小孩說吉祥話，不能說壞話。

　　除了過年會吃到的各種粿糕，有祝福和預測未來一年運勢的意義，就連過年祭祖不可少的春飯也有祝福和預測的用意。春飯，就是在白米飯上插春花，閩南語的「春」和「剩」諧音，因此有「年年有餘」的意思，不但如此，在正月初五移除春飯時，如果春飯乾淨，表示平安；潮濕但沒有發霉，就代表財源滾滾；潮濕發霉，就要強健身心；乾燥發霉，預示逢凶化吉；而如果發霉又呈現黑色，就代表來年必須謹慎行事，小心為妙了。

　　隨著時代更迭，農村的樣貌百年來可真是變化不小，這些有趣的賀歲禮俗與年節習俗仍等著我們延續與體驗。