開飯囉!來吃米飯料理~
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
茭白筍
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
113年5月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
113年5月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...
與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...
穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
一手彈吉他搖滾樂,組織在地年輕人籌辦音樂祭;轉身又變成拒不用藥,飼養無毒健康雞的專職雞農──位在屏東,萬金畜牧場的陳健福叔叔,經常南北奔波,卻忙得不亦樂乎,他用音樂充實大家的心靈,用健康的雞肉滿足大家的胃,半樂半農的生活,過得趣味盎然。和很多返鄉青農一樣,原本...
在學校個性活潑好動,被同學叫做猴子;當業務員時,愛笑又愛說話,2008年剛入社會工作的陳品睿叔叔,因為媽媽生病,就放下身邊一切回到屏東縣九如鄉,幫助父母處理農事。他說,小時候生活苦,家裡有四個小孩,他很清楚父母的辛勞,家人永遠擺第一,不希望自己未來後悔。雖然原...
屏東縣高樹鄉是最早的水芋種植地,也是目前臺灣產量最大的產區,從芋頭種植、施肥到採挖,都有工人協助,已發展出非常完整的工作鍊,這也是原本從事藝術鐘錶開發的簡瑋良伯伯在2011年從臺中返鄉後,決定將家中果園改種芋頭的原因,不管是經驗或人手,都可以很快獲得協助。但經...
臺南市東山區,是臺灣重要的龍眼產區,由於龍眼花比一般的花香氣更濃,花蜜更足,到了開花期,就吸引很多逐花而來的養蜂人家,放蜂採蜜,在當地也有不少養蜂場,詹承霖叔叔傳承了曾祖父創立於1922年的蜂園,第四代的他在30歲時接棒,經營也已超過10年。從小跟著父母過著到...
早年的養鴨人家,會在池裡兼著養魚,當時沒有水車設備,因此就以好養雜食的吳郭魚最普遍,只要吃鴨子殘留的飼料不必再餵食,這也是顏啟仁伯伯從小接觸的第一種魚。沒想到長大後,養魚成了一輩子的事業,更是自創方法馴化了原本只吃水底魚蝦的鱸魚,改餵浮狀飼料,真的是第一名的鱸...
2009的莫拉克颱風,對臺灣南部造成了很慘重的災害,也是很多人心裡的痛。屏東縣林邊鄉陳佳德爺爺家族費心經營多年的石斑養殖場,也在這次八八風災中毀於一旦,器具與魚塭都被大水淹沒。他的長子與老么陳建宇、陳建翰不忍心看到爸媽的心血付諸水流,因此扛起了重建轉型的責任,...
他是蚵男,不是柯南,但認真追求理想的目標都一樣!剛過30歲的黃翊誠叔叔,來自有著得天獨厚好環境的臺南七股,因為求學而暫居臺北,經過6、7年的適應,仍然不喜歡這樣的生活,就毅然的從研究所休學,回到家鄉,一邊等著當兵,一邊思考未來,最後,他決定從爺爺奶奶手中,接下...
雲林縣水林鄉有個傳說,因為明朝末年水賊聚集此地,做著無本生意,因此被外界稱為水賊林。而這幾年,一群重視環境友善土地的農友,在一把破荊斬棘的「蔡刀」帶領下,成立水賊林產銷平臺,做的卻是了不起的買賣。父母在故鄉開的是西藥房,蔡得黃伯伯則是當地有線電視的業務主管,2...
看到辛苦種植的作物,受到蟲蛀鳥啄,幾乎血本無歸,總是得想方設法保護收成,因此,用好年冬混進稻穀製成毒餌放置田埂除鳥害,是不少農友的作法;但麻雀、斑鳩中毒死亡,以鳥屍為食的老鷹也間接受害。成堆的鳥屍在媒體報導及老鷹想飛的紀錄片中震撼了很多人,也讓農民驚覺了自己的...
臺南的虱目魚料理全臺知名,據說依烹調方法及不同部位的吃法,至少就有五、六十種。但是虱目魚多刺,卻讓很多愛吃魚的人難以應付。臺南有個虱目魚養殖達人──陳清岳爺爺,經過他的工廠專業處理過的魚,完全無刺!讓更多人可以安心品嘗。從跟著爸爸養魚到今天已超過五十年的陳爺爺...