開飯囉!來吃米飯料理~
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
茄子
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
113年5月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
113年5月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...
與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...
穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
家族在臺南白河200多年的歷史,以及小時候到處可見的溪魚、青蛙、蚯蚓,都是魏宗淇叔叔不會忘記的傳承與記憶,即使在臺北當了14年的高中老師,「回家」的聲音一直在心中盤旋。311大海嘯的震撼,讓他和太太深深感受生命的無常和脆弱,再加上魏爺爺因為脊椎動了大刀,終於讓...
看著家鄉老農,為了讓作物長得好、數量多,採用傳統農法,破壞了土地,許正寶叔叔從退休長輩手中收回家中的農地後,決定改採自然農法無毒栽培,他用酵素栽培、奶粉栽種,以友善耕作的方法修復生態,種植無毒作物,用網路行銷、社區活動、農村體驗、食農教育,推廣自己的理念。一開...
原來是日進斗金的專業養豬戶,卻因水源保護區禁止畜禽業的政策而關場,投資變成負債,只能靠打零工為生,彭鈺文阿姨和先生鍾德瑩,始終抱著樂觀態度面對人生。當時,他們把土地租給原本就種植野蓮的堂哥,一年後因為收成不佳而放棄。鍾叔叔因為從小生長在美濃,對農漁牧都不陌生,...
子承父業,並不是爸爸對黃勝裕叔叔的期待,因為養了一輩子的雞,深深了解這個產業很封閉,而且沒有假日,不分日夜。但身為獨子的黃叔叔不忍心看著逐漸年老的父母,還想著做到不能做為止。2008年,他決定回嘉義老家養雞,11年來的努力,以人道友善的飼養方式,在妹妹的大力協...
從護理師變成負責業務的鞋廠管理人,現在則是養石斑的高手!林雅雯阿姨和先生程宗文花了9年時間,一步一腳印的由什麼都不懂的門外漢成為屏東枋寮少見的青農養殖專戶,雖然面臨首次收成魚價就崩盤的艱辛,卻仍堅持揚棄高劑量投藥、健康養殖和無藥殘的觀念,讓他們養的魚,就是和別...
爺爺養臺灣鯛,爸爸開始兼養烏魚,從小就在魚塭長大的林篤毅伯伯,看著長輩辛苦三年才能養成一條烏魚,期間可能遭遇天災損害而造成血本無歸,再加上售魚利潤非常微薄,因此十分心疼。漁三代的他,決定自己養殖、自己加工、自創品牌,把烏魚子做成商品禮品販賣,不但成功讓家族企業...
八八風災給臺灣帶來嚴重的災難,除了不少人喪命,農漁牧業也遭遇很大的損失。有不少原本離家工作的年輕人,在那樣慘烈的情況下,返鄉重整家園,接手上一代不忍捨棄的重任,成為新生代的青農。屏東縣萬丹鄉崙頂牧場的郭信宏叔叔,就是這樣從工程師成為了養乳牛的高手。幾年下來,更...
俗話說放羊吃草,是說不必多加理會,事情自然會解決。「成立」種肉羊畜牧場的場長陳瑞成爺爺,一開始也這麼認為。從事營造業的他,因為幫人蓋羊舍,觀察過後,覺得養羊好像不難,可以作為退休後的第二春。沒想到養了兩百隻羊卻差點全部滅頂,不服輸的他在畜試所的協助下,了解了品...
有機農業的條件很嚴苛,土壤肥料須符合規定,絕不能使用農藥;而有機畜牧則限制更多,除了養殖環境,連餵養飼料、放牧面積也有標準,更難能可貴。越來越多農友投入有機蔬果種植,但全臺灣生產有機雞蛋的卻只有兩家,其中的甜心有機牧場,更是唯一獲得有機土雞蛋認證,農場主人是徐...
靠山吃山靠海吃海,而臺南市七股區十份里則有著魚塭連綿的好風景,這裡是文蛤與虱目魚等養殖業的重鎮。三個成功大學都市計畫學系前後期的學姐妹──林筱菁、廖宜霈與陳瀅羽,從自己的研究計畫出發,慢慢摸索建立起跟當地產業結合的食魚教育,以股份魚鄉作為教育品牌企劃各種好玩卻...